フィナンシェの生地を型へ定量に流し込むときは
パズル充填機 粘体仕様(RD703+RU01)が最適です。
フィナンシェの生地を型へ流し込むように充填するときは、パズル充填機の粘体仕様(RD703+RU01)がおすすめです。ホッパーから原料を入れて充填開始スイッチを押すと、設定した量が定量で注入される仕組みです。機械のサイズは家庭用電子レンジくらいの大きさです。家庭用電源(100V)で動くので、機械設置のための大掛かりな工事は必要ありません。
また、パズル充填機は、専用ヘッドを交換するだけで、1台の機械で液体・粘体・粉体充填ができます。プリンやゼリーなどの液体充填や、ココアパウダーなどの粉体充填も1台の機械で行いたい場合にもパズル充填機がおすすめです。(専用ヘッドはオプション品です)