チーズソースの充填

チーズソースをトレイやカップなどの容器に充填するときは、パズル充填機の粘体仕様（RD703+RU01）がおすすめです。お肉などの具材の上にチーズをかけるように充填したい場合は、手元にスイッチが付いているオプション品の充填ガンと充填機を組み合わせて使用することで、充填作業が簡単になります。粘度が少し高いチーズソースの場合は、オプション品の押し込みスクリュー付きホッパーをつけて充填をすると、よりスムーズに充填することができます。また、パズル充填機はセンサー連動が可能なので、既存のコンベアや深絞り包装機と連動させることで、小規模の自動充填を行うこともできます。

チーズソースは温度によって粘性が変わりやすいので、原料の温度を均一に保つことも重要です。充填機を購入される前に、温度による粘性の変化で充填スピードや充填量に問題がないかどうか、事前に確認されることをおすすすめします。弊社では現場でのデモンストレーションを実施させていただくことも可能ですので、お気軽にお問い合わせください。