クリームの注入充填やカップ充填は用途に合わせてパズル充填機（RD703+RU01）粘体仕様がおすすめです。
粘体充填(トロトロ)
おすすめの理由
クリームの充填はパズル充填機（RD703+RU01）粘体仕様がおすすめです。カスタードクリームや生クリーム、バタークリームなどさまざまなクリームの充填をすることができます。カスタードクリームの場合は、シュークリームの生地の中にカスタードクリームを注入充填する方法があります。生クリームの場合は、温度や気泡によって充填物によって粘性が異なる場合がありますが、下記動画のように充填開始ボタンを押すだけで、あらかじめ設定した量が充填ノズルから自動でカップの中に充填されます。カップ・瓶などの容器に対応可能です。
シュークリームへの充填方法の詳細はこちらのページをご覧ください。
